乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料加工而成的食品,因其營養價值豐富,受到各個年齡段人們的歡迎。
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更新日期:2024-09-04
在線留言品牌 | 廣電計量 | 服務區域 | 全國 |
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服務周期 | 可當天出報告 | 服務類型 | 食品農產品檢測 |
服務資質 | CMA/CNAS認可 | 證書報告 | 中英文電子/紙質報告 |
增值服務 | 可加急檢測 | 是否可定制 | 是 |
是否有發票 | 是 |
乳制品第三方檢測機構服務內容
廣電計量提供乳制品全產品線全項目檢測,包括維生素類、礦物質類、微生物類、可選成分類、營養素類、藥物殘留、添加劑和非法添加物、風險污染物、營養強化劑等標準和非標準項目的檢測,提供乳制品型式檢驗、監督抽查與風險評估檢驗等。
乳制品第三方檢測機構服務范圍
乳及乳制品生產企業以及乳制品食品安全監督抽檢與風險評估。
產品 | 適用范圍 |
乳粉 | 以生牛(羊)乳為原料,經加工制成的粉狀產品。 |
發酵乳 | 以生牛(羊)乳或乳粉為原料,經殺菌、發酵后制成的pH值降低的產品,又可分為發酵乳和風味發酵乳 |
巴氏殺菌乳 | 僅以生牛(羊)乳為原料,經巴氏殺菌等工序制得的液體產品 |
調制乳 | 以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑,采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。 |
滅菌乳 | 超高溫滅菌乳:以生牛(羊)乳為原料,添加或不添加復原乳,在連續流動的狀態下,加熱到至少132°C并保持很短時間的滅菌,再經無菌灌裝等工序制成的液體產品 |
保持滅菌乳:以生牛(羊)乳為原料,添加或不添加復原乳,無論是否經過預熱處理,在灌裝并密封之后經滅菌等工序制成的液體產品。 | |
煉乳 | 淡煉乳:以生乳和(或)乳制品為原料,添加或不添加食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的粘稠狀產品 |
加糖煉乳:以生乳和(或)乳制品、食糖為原料,添加或不添加食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的粘稠狀產品。 | |
調制煉乳:以生乳和(或)乳制品為主料,添加或不添加食糖、食品添加劑和營養強化劑,添加輔料,經加工制成的粘稠狀產品。 | |
奶油 | 稀奶油:以乳為原料,分離出的含脂肪的部分,添加或不添加其它原料、食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的脂肪含量10.0%~80.0%的產品 |
奶油(黃油):以乳和(或)稀奶油(經發酵或不發酵)為原料,添加或不添加其它原料、食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的脂肪含量不小于80.0%產品。 | |
無水奶油(無水黃油):以乳和(或)奶油或稀奶油(經發酵或不發酵)為原料,添加或不添加食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的脂肪含量不小于99.8%的產品。 | |
干酪 | 成熟或未成熟的軟質、半硬質、硬質或特硬質、可有包衣的乳制品。其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超過牛(或其他奶畜)乳中的相應比例(乳清干酪除外)。 |
再制干酪 | 以干酪(比例大于15%)為主要原料,加入乳化鹽,添加或不添加其它原料,經加熱、攪拌、乳化等工藝制成的產品。 |
檢測標準與檢測項目
產品 | 執行標準 | 檢測項目 | 資質 |
乳粉 | GB 19644 | GB 19644全項 | CMA、CNAS |
發酵乳 | GB 19302 | GB 19302全項 | CMA、CNAS |
巴氏殺菌乳 | GB 19645 | GB 19645全項 | CMA、CNAS |
調制乳 | GB 25191 | GB 25191全項 | CMA、CNAS |
滅菌乳 | GB 25190 | GB 25190全項 | CMA、CNAS |
煉乳 | GB 13102 | GB 12102全項 | CMA、CNAS |
奶油 | GB 19646 | GB 19646全項 | CMA、CNAS |
干酪 | GB 5420 | GB 5420全項 | CMA、CNAS |
再制干酪 | GB 25192 | GB 25192全項 | CMA、CNAS |
相關資質
CMA、CNAS
測試周期
5-7個工作日
服務背景
乳制品是人們生活的必需品,其質量直接關系到消費者的身體健康和生活質量。由于我國乳制品工業發展時間短,發展速度過快,基礎薄弱,特別是由于奶源管理、質量控制、檢測手段落后等方面的原因,質量安全問題時有發生,給消費者的生命和財產安全帶來損害,所以,乳制品的質量安全,是現今社會應該注重的問題。
我們的優勢
全國具有11個食品檢測實驗室,均獲得了CMA、CNAS資質,客戶可以就近送檢;
擁有專家團隊,專業的工程師團隊和規模化的檢測能力;
乳制品行業中多個企業均是我們的客戶,擁有豐富的乳制品檢測和質量控制經驗;
專業的體系審核團隊,可為企業提供質量審核服務,查找質量問題降低質量風險;
廣電計量是綜合化的計量檢測集團,可同時為客戶解決設備計量校準、生產環境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓等多方面業務。